Orientalny żurawinowy gulasz

Filet z kurczaka płuczemy, osuszamy a następnie kroimy w paski - podłużne kawałki. Papryczkę chilli drobno siekamy . Dodajemy ją wraz z cynamonem do mięsa. Razem mieszamy. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i rumienimy na oleju. Do gotowej dokładamy przygotowany filet. Obsmażamy go. Następnie dodajemy miód i żurawinę. Całość doprawiamy do smaku imbirem i kardamonem. Gdy przyprawy zaczną wydzielać aromat podlewamy mięso bulionem i dusimy do momentu odparowania płynu. Na koniec ostatecznie doprawiamy do smaku.