Orkiszowa sałatka z warzywami

ETAP 1:

Cukinie myję dokładnie, kroję w plastry grube potem z cienkie paski na maszynie do chleba.

ETAP 2:

Szpinak dokładnie płuczę, osączam z wody i przekładam na patelnię i dusze go na odrobinie masła dosłownie chwilę. Doprawiam solą, pieprzem, czosnkiem.

ETAP 3:

Cukinię przesmażam żeby była ladente i doprawiam. To samo robię z pomidorkami koktajlowymi.

ETAP 4:

Kasze płuczę na sitku przekładam do garnka i gotuję według instrukcji opakowania. Kaszę łączę z cukinią, pomidorkami, łososiem i szpinakiem., dodaję pokrojone orzechy, doprawiam według uznania.