Orkiszowe babeczki

Na stolnicę wsypać mąkę, dodać żółtka, wodę, miód oraz masło i wszystko posiekać nożem, a następnie zagnieść ciasto. Przygotować foremki smarując je oliwą. Ciasto dość cienko rozwałkować i foremkami wycinać ciasto, które następnie ucisnąć w foremce. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wycisnąć z nadmiaru soku i dodać cynamon. Do każdej foremki nakładać porcję jabłek, włożyć kilka rodzynek, posypać wiórkami kokosowymi, a na wierzch zetrzeć resztę ciasta. Babeczki piec w temp. 180 st do złotego koloru. po upieczeniu babeczki obsypać płatkami migdałów.