Orzechowe ciastka z kaszy manny

W misce mieszamy suche składniki: mąkę, cukier oraz kaszę mannę i zmielone orzechy laskowe i migdały. Następnie dodajemy jajko i miękkie masło. Zagniatamy ciasto, owijamy folią i wkładamy na 15 minut do zamrażarki. Po tym czasie formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, lekko rozpłaszczamy je ręką i posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy ok. 15 minut w 170 stopniach. Na upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.