Orzechowy torcik

25 wrz 2014 15:15

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 14

ocena: 4/5 głosów: 10

Wspaniały torcik na każdą okazję! Masa kawowa moja ulubiona, idealnie komponuje się z biszkoptem orzechowym!

Składniki:

Orzechowy torcik

Biszkopt orzechowy:
8 łyżek cukru
8 jajek
8 łyżek mielonych orzechów włoskich
1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki mąki pszennej
6 łyżek bułki tartej
3 garście krojonych orzechów włoskich
Biszkopt ciemny:
10 jaj
10 łyżek cukru
10 łyżek mąki
6 łyżek kakao
6 łyżek oleju
2 łyżki octu
2 łyżki proszku do pieczenia
Masa kawowa:
Kawa rozpuszczalna do smaku
30 dag masła
Cukier puder do smaku
4 łyżki alkoholu
Dodatkowo:
Kolorowa posypka
Rurki waflowe

Sposób przygotowania:

Orzechowy torcik

Wykonanie: Biszkopt orzechowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy żółtka, mąkę, orzechy i bułkę tartą, proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy i pieczemy w tortownicy o średnicy 24 centymetrów do 30 minut w 180 stopniach.Biszkopt ciemny: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy żółtka, kakao, olej ocet proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy i pieczemy w formie 25/36 do 30 minut w 180 stopniach. Studzimy i przekrawamy na pół. Masa kawowa: Masło ucieramy z kawą rozpuszczalną, cukrem pudrem i alkoholem. Przełożenie ciasta: Biszkopt ciemny- masa kawowa- biszkopt orzechowy- masa kawowa- biszkopt ciemny- lekko smarujemy masą posypujemy dowolnie posypką, boki dekorujemy waflowymi rurkami