Ostry boczek z grilla

Pokrojony w plastry boczek oprószamy pieprzem i skrapiamy piwem. Odstawiamy do lodówki.

Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i mieszamy z olejem oraz pozostałymi przyprawami.

Przekładamy masę do boczku albo odwrotnie i obtaczamy mięso w przygotowanej masie.

Odstawić do lodówki na 3-5godz. Mięso wykładamy na tacki albo na ruszt i grilujemy obracając mięso.