Sposób przygotowania:
Owocowy omlet
Żółtka rozetrzeć z cukrem i mąką. Ubić piane z białek. Razem wszystko wymieszać. 1/2 ciasta usmażyć na maśle. Tak samo z drugim omletem. Ułożyć pokrojone owoce, złożyć na pół i posypać cukrem pudrem.
Na omleta można położyć także inne owoce.