Owocowy serniczek

W garnuszku wlać mleko i zagotować.Żelatynę rozrobić dokładnie w gorącym mleku. Żółtka ubić z cukrem i masłem, dodać do masy serki i rozrobioną żelatynę. Dokładnie wymieszać. 1/3 masy odlać do osobnej miski, dodać 2 łyżki kakao i wymieszać. Tortownice wyłożyć folią aluminiową. Wlewamy ciemną masę a następnie jasną i odstawiamy sernik do lodówki do zastygnięcia. Na wierzch układamy plastry ananasa odsączone z zalewy. Po zastygnięciu zalewamy galaretką czerwoną przygotowaną według opisu na opakowaniu i ponownie schładzamy w lodówce.