Ozorkowe szaleństwo

Ozorki umyć,oczyścić ze ślinianek,Włożyć do garnka i zalać wodą,posolić gotować ok.godzinki po czym zdjąć skórę i zmienić wodę.Dorzucić liście,ziele i kostkę bulionową.Gotować aż do miękkości ozorków.Kiedy będą już miękkie wyjąć z wywaru i w nim rozprowadzić żelatynę.Ozorki pokroić w plasterki tak jak jajka,ułożyć na półmisku lub w miseczkach.Ozdobić jajkiem i zalać wywarem z żelatyną,ostudzić i wstawić do lodówki żeby stężała galaretka.