katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Pączki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Pączki do kawki albo herbatki.

Pączki

Składniki:

Pączki

 

  • mąka 50 dag
  • masło 2 łyżki
  • jajka 2 sztuki
  • drożdże 6 dag
  • cukier waniliowy 1 opakowanie
  • alkohol 2 łyżki
  • cukier 3 łyżki
  • mleko 1,5 szklanki
  • sól 1 szczypta
  • marmolada
  • olej

Sposób przygotowania:

Pączki
Drożdże rozkruszamy dodajemy cukier, dwie łyżki mąki i zalewamy letnim mlekiem ok. 1/2 szklanki. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Gdy drożdże powiększą swoją objętość dodajemy do mąki. Dodajemy też miękkie masło, sól i jajka ubite z cukrem waniliowym. Dodajemy mleko i na koniec alkohol. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce. Gdy wyrośnie powiększając swoją objętość, wykładamy na stolnicę. Rozpłaszczamy rękoma. Wycinamy szklanką krążki i nakładamy marmoladę. Zawijamy pączki. Układamy na ściereczce. Rozgrzewamy olej. Smażymy pączki na rumiano na głębokim tłuszczu.