Pączki z dziurkami

Do miski wlać ciepłe mleko, dodać rozkruszone drożdże i cukry (wanilinowy i zwykły). Wymieszać lekko i odczekać aż ciasto wyrośnie. Do większej miski wsypać mąkę i sól oraz rozczyn z drożdży. Dodać żółtka i ciepłą roztopioną margarynę a na koniec spirytus. Wyrabiać, aż ciasto będzie odchodzić od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Gdy wyrośnie rozwałkować i wycinać szklanką kółka, w środku wykrawać dziurki. Pączki smażyć na oleju. Po usmażeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego.