Paella

Owoce morza gotować pod przykryciem 5 minut, Filet mintaja pokroić w kostkę i usmażyć to samo zrobić z filetem z kurczaka. Papryki pokroić na małe kawałki. Pomidory pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Na dużej patelni zeszklić na oliwie cebulę i czosnek, dodać paprykę i chwilę smażyć. Dodać groszek i pomidory. Dodać owoce morza, wsypać ryż, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć 10 minut. Dodać pozostały bulion wymieszany z kurkumą. Wymieszać i dusić na małym ogniu 15 minut. Dołożyć duże krewetki kostkę mintaja i kurczaka i dusić kolejne 10 minut. Pozostawić pod przykryciem na ok 15 min