Pałki kurczaka w cieście piwnym

Przy pomocy miksera z mąki, żółtek, piwa i przeciśniętego czosnku rozmieszaj gęste ciasto. Białka ubij na sztywno z dodatkiem soli, dokładnie i delikatnie połącz je z ciastem. Pałki umyj, osusz i oprósz solą i pieprzem. Każdą zanurz w cieście. Podsmaż na złoto na dobrze nagrzanej patelni. Przełóż do naczynia do zapiekania i podpiecz ok. 10-15 min. w temp. 180st. C.,aby mięso nie było surowe.