Pancake wiosenne

30 cze 2014 23:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Smaczne i kolorowe naleśniki, pięknie się prezentują, ale również są bardzo smaczne i zdrowe! Warto podać :)

Składniki:

Pancake wiosenne

Ciasto:
1,5 szkl mąka
1 szkl mleko
1 łyżeczka proszek do pieczenia
2 szt jajka
sól 1szcz
Nadzienie:
5 szt pomidorki cherry
ser biały 7plastrów
1 garść rukola
3 łyżeczki migdały siekane
5 łyżeczek sos pomidorowy

Sposób przygotowania:

Pancake wiosenne

Białka ubijamy wraz ze szczyptą soli, dodajemy do niego żółtka, następnie stopniowo mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Całość miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Smażymy pancake z obu stron. Rukolę myjemy, nakładamy równomiernie, przyciskamy plasterkami serka, polewamy sosem, ozdabiamy pomidorkami i migdałami. Smacznego poranka!