Panga w sezamowej panierce

1. Rozmrożoną pangę starannie opłukać pod bieżącą wodą,osączyć i osuszyć za pomocą ręcznika papierowego. Następnie rybę skropić kilkoma łyżkami soku z cytryny i lekko oprószyć sola i pieprzem. Filety obtoczyć najpierw w mące,a następnie w rozkłóconym jajku i na końcu w sezamie. Na patelni rozgrzać olej 2. Przyrządzone kawałki ryby smażyć na niewielkim ogniu po 5 minut z każdej strony. Pangę podawać udekorowaną plastrami cytryny oraz natką pietruszki.Najlepiej podawać od razu po przyrządzeniu.