Panga z grzybami

Filety rybne umyj,osusz oprósz solą i pieprzem.Grzyby leśne (dowolne) umyj pokrój w talarki i podsmaż na maśle z dodatkiem posiekanej w kosteczkę cebuli.Filety rybne oprósz w mące i przesmaż z dwóch stron na dobrze rozgrzanym oleju.Przygotuj rondel do którego przełóż podsmażone grzyby wraz z cebulą i rybę.Duś wszystko z odrobiną masła pod przykryciem aż do miękkości.Danie podawaj np z ziemniakami