Papryczki nadziewane Mariel

Łopatkę opłukać , osuszyć i zmielić w maszynce do mięsa. Paprykę umyć, osuszyć ,wyjąć środek nasienny wycinając od góry otwór , tak by nie uszkodzić pozostałej papryki , ponownie opłukać , by pozbyć się pestek. Ryż ugotować w osolonej wodzie ,ugotowany opłukać zimną wodą , poczekać aż ocieknie . Otworzyć torebki wsypać ryż do miski gdy wystygnie , dodać mięso i jajko , przyprawić do smaku, wymieszać farszem nadziać papryki. Do szerokiego garnka poukładać pionowo papryki , zalać je bulionem.Gotować pod przykryciem do momentu aż papryki będą miękkie..