Papryka faszerowana kaszą i mięsem mielonym

Krok 1:

Warzywa myjemy i osuszamy. Cebulę czosnek obieramy i siekamy. Papryki przekrawamy na dwie części. Usuwamy pestki.

Krok 2:

Cebulę z czosnkiem szklimy na oliwie. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie.

Do mięsa dodajemy cebulę z czosnkiem, kaszę, jajko, otręby i przyprawy do smaku. Dokładnie mieszamy.

Krok 3:

Farszem napełniamy oczyszczone papryki. Warzywa układamy w naczyniu do zapiekania nasmarowanym oliwą. Pieczemy ok 20 minut w 190 stopniach.

Następnie na wierzch układamy plasterki sera i zapiekamy.

Smacznego!