Papryka nadziewana miesem

Bulke namoczyc, odcisnac, wlozyc do miski. Dodac obrane i pokrojone w kostke cebule, jajko, mieso mielone i przyprawy. Dobrze wymieszac.
Gore papryki sciac (zdjecia na forum), usunac gniazda nasienne, umyc i napelnic miesem. Papryki polozyc na rozgrzany tluszcz, najpierw usmazyc strona z miesem, nastepnie boki. Podlac szklanka goracej wody wymieszanej z bulionem. Dusic 30 min. 5 min. przed koncem dodac odcieta czesc papryki. Gotowe papryki podac z ziemniakami lub ryzem. Sos zagescic maka pszenna lub ziemniaczana wymieszana w zimnej wodzie.