Paprykarz cielęcy

W rondlu podsmażyć lekko cebulę w plasterkach, dodając paprykę i ząbek posiekanego czosnku. Włożyć mięso posolone i pokrojone w kostki o boku do 3 centymetrów i smażyć kilka minut, aż sok z mięsa dostatecznie zgęstnieje. Dodać pomidory i zieloną paprykę, pokrojone w plasterki i dusić pod pokrywką, aż mięso będzie miękkie. dodać śmietanę zaciągniętą mąką i zagotować.