Paprykowe naleśniki

27 lis 2014 09:22

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

To danie to idealne połączenie smacznych paprykowych naleśników z powstałym sosem pomidorowo-pieczarkowym, składniki idealnie się komponują.

Składniki:

Paprykowe naleśniki

1/2 szklanki wody mineralnej,
1 szklanka mleka,
2 jajka,
2 szklanki maki pszennej,
szczypta pieprzu,
1/2 łyżeczki papryki słodkiej,
1 papryka czerwona.
Farsz:
20 dag pieczarek,
3 pomidory,
łyżka keczupu,
3 łyżki śmietany 18 %,
sol.

Sposób przygotowania:

Paprykowe naleśniki

Mąkę wsypujemy do mleka z wodą, wbijamy jajka, dodajemy sól i miksujemy, papryki kroimy w bardzo drobną kostkę, dodajemy do ciasta, dodajemy również paprykę słodką. Smażymy grubsze naleśniki. Pieczarki, pomidory siekamy, nastepnie smażymy na oleju, dodajemy keczup a pod koniec zaprawiamy śmietaną, solimy. Farszem polewamy naleśniki.