Paprykowo pomidorowe leczo na ostro

Paprykę myjemy, kroimy w kostkę usuwając nasiona. Przekładamy paprykę do garnka, zalewamy wodą, dodajemy kostkę bulionowa i gotujemy 10 minut. Kiełbasę i cebule kroimy w kostkę. Podsmażamy kiełbasę na smalcu, dodajemy cebulę i smażymy do zarumienienia. Do papryki dodajemy pomidory i koncentrat oraz smażona kiełbasę. Całość gotujemy 10 minut. Dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku, sól, pieprz i papryki do smaku, zagotowujemy.