Pasta z awokado

Jajka gotujemy na twardo, hartujemy zimną wodą i obieramy. Kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do rozdrabniacza. Awokado przecinamy na pół. Usuwamy pestkę, obieramy ze skórki. Kroimy na nieduże kawałki, skrapiamy sokiem z limonki i dodajemy do jajek. Miksujemy dokładnie na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli nie macie rozdrabniacza, możecie zetrzeć awokado i jajka na tarce o drobnych oczkach. Pamiętajcie tylko aby awokado od razu skropić sokiem z limonki, gdyż zapobiega to jego ciemnieniu.