Pasztet Eli bez pieczenia

Umyte i obrane wątróbki drobiowe obtoczyć mąką.Na patelni rozgrzać olej i na gorącym obsmażyć wątróbki z zielem angielskim i liściem laurowym,dodać pokrojoną drobno cebulę i przeciśnięty czosnek.Smażyć aż cebula nie będzie surowa,ostudzić i wyjąć liście laurowe i ziele angielskie.Wątróbki z cebulą włożyć do malaksera,dodać sól i pieprz(dość dużo)i dokładnie zmiksować.Dodać schłodzone masło pokrojone w kostkę i dalej miksować na gładką masę.Wyłożyć do pojemnika z przykrywką i dać do lodówki,żeby pasztet stężał.Pieczywa nie trzeba już smarować masłem.Smacznego!