Pasztet z ciecierzycy

ETAP 1:

Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zeszklić na oleju.

ETAP 2:

Chleb tostowy namoczyć w mleku.

ETAP 3:

Ciecierzycę osączyć.

ETAP 4:

Keksówkę o wymiarach 28x9 cm posmarować masłem i oprószyć bułką tartą (lepiej wyłożyć papierem do pieczenia).
W maszynce do mięsa zmielić ugotowaną ciecierzycę, marchew, pietruszkę, selera, odciśnięty z mleka chleb tostowy i zeszkloną z czosnkiem cebulę.

ETAP 5:

Do masy dodać posiekaną natkę pietruszki i siemię lniane, oraz do smaku sól, pieprz, tymianek i kminek.

ETAP 6:

Do masy dodać jajka.

ETAP 7:

Masę dokładnie wymieszać - będzie dość luźna.

ETAP 8:

Masę przełożyć do przygotowanej keksówki, wyrównać powierzchnię.

ETAP 9:

Piec w temperaturze 180 stopni (160 z termo obiegiem) przez 50-60 minut.

ETAP 10:

Pasztet świetnie smakuje z dodatkiem sosu barbecue przygotowanego według przepisu
https://gotujmy.pl/domowy-sos-barbeque,przepisy-pomidory-przepis,245449.html