Pasztet z dorsza

Filet z dorsza opłukać wodą, zmielić. Bułkę zalać śmietaną i odstawić na 20 minut. Ser utrzeć na tarce. Wrzucić do malaksera rybę, ser,bułkę, musztardę, posiekaną pietruszkę oraz kolendrę , jajka, żółtka. Posolić i popieprzyć, doprawić gałką muszkatołową. Wyłożyć masę do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą formy i piec około godziny w temperaturze 200 stopni.