Pasztet z selera ze szparagami

Seler obieram myję i ścieram na tarce jarzynowej. Oczka średnie. To samo robię z cebulą. Przekładam wszystko do miski, dodaję stopiona margarynę, bułkę tartą. Kiedy masa nam przestygnie dodaję żółtka, przyprawę magii, sól, pieprz, majeranek. Na końcu ubijam pianę z białek i też dodaję. Wszystko mieszam, i wykładam do foremki małej wyłożonej papierem do pieczenia. Szparagi gotuję aldente w osolonej wodzie, z dodatkiem cukru. Układam w foremce po 3 sztuki na dwóch poziomach. Pasztet piekę godzinę w temp 180 stopni.