'Pasztet' z ziemniaków

Ziemniaki wyszorować, opłukać, ugotować w łupinach, ostudzić, obrać, pokroić w plasterki. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na tłuszczu dodać ziemniaki i podsmażyć nie rumieniąc, przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego margaryną, zalać jajami rozkłóconymi z mąką i tartym serem, oprószyć solą i pieprzem. Wstawić do gorącego piekarnika i zapiekać aż do zrumienienia się masy serowo jajecznej. Podawać z surówką z warzyw