Pęczak z cukinią

Zaczynamy od ugotowania kaszy zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu. W międzyczasie obraną cebulę kroimy w dość grubą kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. jak cebula się zeszkli, to dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, doprawiamy do smaku solą ziołową i pieprzem. Smażymy przez 10 minut mieszając od czasu do czasu. Dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy i po 2 minutach dodajemy odsączony groszek, całość mieszamy, smażymy jeszcze kilka minut i ewentualnie doprawiamy do smaku.