Pęczak z pieczarkami i porem

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w plasterki, pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Cebule obieramy i kroimy w kosteczkę . Pora dobrze myjemy i kroimy w plasterki. Ugniatamy ręką aby kółka pora ładnie się rozłączyły . Na masełku podsmażamy pora, pieczarki , cebulkę i cukinię . Solimy do smaku i doprawiamy pieprzem. Pęczak dobrze płuczemy zalewamy wodą , wodę solimy i gotujemy na małym ogniu. Ugotowany pęczak łączymy z podsmażonymi warzywami. Dodajemy jeszcze odrobinę masła. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Podajemy na ciepło.