Sposób przygotowania:
Peklowana szynkówka pieczona w rękawie
Na początek należy przygotować zalewę wodę przegotowaną wlewamy do garnka, dodajemy sól peklującą , zioła, czosnek l iść i ziele angielskie wymieszać, następnie wkładamy mięsko i peklujemy około 3 dni nakłuwając mięso 4 - 5 razy dziennie, Po tym czasie mięso przekładamy do rękawa, podlewamy wodą około 2-- ml i pieczemy 60 minut w 200 stopniach.
