Pełnoziarniste bułki z pestkami dyni i słonecznika

Z drożdży i cukru przygotowujemy zaczyn i łączymy go z pozostałymi składnikami. Na koniec dodajemy pestki dyni i słonecznika. Zagniatamy ciasto drożdżowe. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 30 minut do wyrośnięcia. Zagniatamy ponownie. Z ciasta formujemy niewielkie bułeczki i przykrywamy ściereczką na około 20 minut. Wierzch bułek smarujemy rozmąconym jajkiem. Pieczemy w piekarniku około 25 minut w 180 stopniach. Bułeczki studzimy, podajemy na śniadanie/kolację.