Penne warzywne pychotka

Makaron ugotować al dente, pamietajcie aby makaron wrzucic do gotującej wody i nie przelewajcie wodą bo sos nie bedzie tak przyczepny do makaronu.
W czasie jak makaron się gotuje przyrzadzamy sos, najpier smażymy na oliwie marchewke i pietruszkę ja marchew i pietruszkę kroję w slupki, nastepnie dodajemy paprykę, pieczarki ,cebulkę ,cukinie oraz drobno pokrojone zabki czosnku., dodaję sól pieprz oraz puszkę pomidorów, sos gotujemy tak długo aż warzywa zmiekną a pomidorki się całkowicie rozgotują, ja srednio gotuje około 20 min. nastepnie do sosu dodajemy makaron wykładamy na talerz dodajemy swieza bazylie i posupujemy obficie parmezanem. Pychotka coś wspaniałego. Smacznego