Pieczarki w kapeluszach mortadelowych

Ser zetrzeć na tarce.Pieczarki umyć jeśli potrzeba obrać i pokroić w plastry.Cebulę obrać i drobno pokroić. Na patelni rozgrzać masło. Przesmażyć przygotowane pieczarki, posolić. Dodać pokrojoną cebulę, wymieszać.Doprawić do smaku. Mortadelę pokroić na plastry. Na patelni rozgrzać mocno olej, obsmażyć mortadelę. Gdy wywiną się brzegi nakładać pieczarki i obsypać startym serem. Smażyć aż ser się rozpuści.