Pieczarki w panierce

Pieczarki obieramy. Odcinamy ogonki. Kapelusze kroimy na talarki - na pół wzdłuż lub na 3 części - zalezy jak duże są.
Nożki na pół wzdłuż.
Wybijamy do miseczki jajka- trzeba je rozbełtać.
Do drugiej miski bułka tarta.
Na patelni rozgrzewamy mocno olej ( pokrywamy całe dno).Pieczarki obtaczamy w jajku potem w bułce i na patelkę. Smażymy na złoto.
Potrawa wymaga dosłownie stania nad patelnią! pilnujemy żeby się nie przypaliły.Odwracamy na drugą stronę.
Wykładamy na talerz. Solimy i zjadamy.
Wspaniale smakują przegryzane świeżą bułką z masłem...mmmm...pyyyyyyycha!