Pieczarkowo-cukiniowa sałatka zimowa

Marchew obieramy z skórki i za pomocą obieraczki do warzyw robimy z niej długie tasiemki. Pieczarki kroimy w plastry mniejsze grzybki przecinamy na pół. Cukinie młodą nie obieramy kroimy w plasterki . Do słoików nakładamy pokrojoną cukinie ,pieczarki,marchewkę . Gotujemy zalewę 6 szklanek wody 3 łyżeczki soli ,przyprawy ,ocet 1 szklanką i 2 szklanki cukru . Zalewę gotujemy ok 5 min od zagotowania Gorącą zalewą zalewamy warzywa. Zakręcamy słoiki .Pasteryzujemy 25 min .