Pieczeń cielęca

Mięso nacieramy solą i bardzo mocno zwijamy w rulon.Obwiązujemy sznurkiem do szynki.Wszystkie zioła łączymy z olejem i nacieramy tym bardzo dokładnie mięso.wstawiamy mięso na 7 godzin do lodówki.Po tym czasie obsmażamy mięso na patelni,zawijamy w folię aluminiową i pieczemy 1,5 godziny w temperaturze 200*C.Pod sam koniec pieczenia odchylamy folię-wtedy pieczeń nabierze ładnego,apetycznego rumianego koloru.Smacznego!