czesio

czesio

Szef Kuchni
[Przepisów: 56]

Pieczeń cielęca ze śliwkami

  • 2
         
ocena: 3/5 głosów: 3

Słoninę pokroić w paski. Mięso obłożyć słoniną, obwiązać bawełnianą nicią

Pieczeń cielęca ze śliwkami

Składniki:

Pieczeń cielęca ze śliwkami

 

Sposób przygotowania:

Pieczeń cielęca ze śliwkami
Słoninę pokroić w paski. Mięso obłożyć słoniną, obwiązać bawełnianą nicią podsmażyć na gorącym maśle. Przełożyć do brytfanny. Cebulę oczyścić, pokroić w plastry, dodać do mięsa, zalać bulionem i winem. Dusić pod przykryciem na małym ogniu w piekarniku przez 2 godziny. W połowie duszenia dodać śliwki i ewentualnie winogrona.