Pieczeń z czosnkiem

21 mar 2012 14:12

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Smaczna pieczeń z czosnkiem i nutką cytryny

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Pieczeń z czosnkiem

1 kg mięso mielone
1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny
2 małe jajka
sól do smaku
pieprz do smaku
3 duże ząbki czosnku
2 łyżki bułki tartej
1/4 szklanki białego wina
1/2 bułki kajzerki
1 cebula
1 pęczek natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Pieczeń z czosnkiem

Bułkę pokruszyć i namoczyć w winie.Natkę posiekać i dodać do mięsa. Mięso wyrobić z jajkami ,bułką tartą, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami do smaku. Na koniec dodać startą skórkę cytrynową ,bułkę z winem i zeszkloną cebulką. Mięsną masę dokładnie wyrobić i uformować bochenek. Piec w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez ok. jedną godzinę czasu.