Pieczeń z koperkiem

06 cze 2011 12:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Nic tak nie smakuje jak pieczeń własnej roboty. No i wiesz, że nie ma w niej żadnej chemii.Pycha!

Składniki:

Pieczeń z koperkiem

3 kg wołowiny
2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych
1 duża cebula
3 lub 4 suszone grzyby (opcjonalne)
6 pieprzu
1 liść laurowy
1 / 4 szklanki bulionu z wołowiny
3 ogórki, pokrojone
Pęczek koperku
1 szklanka kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania:

Pieczeń z koperkiem

Jeśli chcesz przyrządzić pieczeń z koperkiem musisz mięso umieścić w dużym garnku, dodać wszystkie składniki z wyjątkiem śmietany. Gotować na wolnym ogniu przez około 2 godziny lub do momentu, gdy mięso będzie bardzo delikatne. Dodaj śmietanę i gotuj jeszcze przez pół godziny. Pokrój i podawaj razem z sosem, posyp świeżym koperkiem.