Sposób przygotowania:
Pieczona karkowka z wrzywkami
Karkowke natrzec przyprawami i czosnkiem i zostawic w lodowce na 2 dni.Sos czosnkowy zrobic kilka godzin przed spozyciem.Kiedy karkowka juz sie piecze,warzywa ugotowac na parze na wpol twardo.Podawac mieso w plastrach z warzywami,polane sosem czosnkowym lub jak ktos lubi z zurawina.Ja osobiscie uwielbiam karkowke z zurawina.