Pieczone pierogi

Mąkę posiekać z masłem,dodać wodę i 1 jajko,dokładnie zagnieść,zawinąć w folię i wstawić ciasto na 30min.do lodówki. Warzywa pokroić w kostkę,podsmażyć na oliwie i przestudzić,dodać do nich żółtko,fetę,rozdrobniony biały ser i posiekaną natkę pietruszki,przyprawić do smaku gałką muszkatołową i pieprzem.Ciasto cienko rozwałkować,szklanką wykroić krążki i na środku każdego nałożyć porcję farszu,złożyć i dokładnie zlepić.Pierożki ułożyć na wyłożonej pergaminem blaszce,wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.Piec w 180"C przez ok.20-25 min.