pieczone podudzia z ziemniaczkami

01 kwi 2012 16:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

soczyste podudzia z kurczaka, a do tego upieczone ziemniaczki - czego chcieć więcej?

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

pieczone podudzia z ziemniaczkami

podudzia kurczaka (ile kto ma, lub ile potrzebuje, ja miałam 4 podudzia),
ziemniaki (ilość jak w przypadku podudzi, miałam 7 ziemniaków),
1-2 cebule,
kilka ząbków czosnku,
1-2 łyżki oleju + kilka łyżek masła,
przyprawy i zioła jakie lubicie, ja użyłam vegety, słodkiej papryki, przyprawy po kurczaka, majeranku i tymianku.

Sposób przygotowania:

pieczone podudzia z ziemniaczkami

Podudzia myjemy, osuszamy wrzucamy do woreczka do pieczenia.Dodajemy obrany czosnek i pokrojoną w ćwiartki cebulę, olej, przyprawy i roztarte zioła. Zostawiamy na godzinę. Woreczek szczelnie zamykamy. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, pieczemy 30-40 minut W tym samym czasie obieramy i gotujemy w osolonej wodzie ziemniaki. Podgotowane i odcedzone ziemniaki wysypujemy na blachę do pieczenia ciasta, na nich układamy wyjęte z woreczka podudzia, cebulę i czosnek, polewamy tłuszczem z pieczenia mięsa, obsypujemy przyprawami i roztartymi ziołami, można dodatkowo położyć kilka łyżek masła. Pieczemy jeszcze około 15 minut .