Pieczony filet z łososia lub pstrąga

Łososia lekko natrzeć sola. z reszty składników zrobić pierzynkę- zmieszać je wszystkie razem i nałożyć na łososia. Ułożyć go w wysmarowanym masłem naczyniu i schować w chłodne miejsce na minimum kilka godzin, najlepiej na noc. Zapiekać w tym naczyniu, po uprzednim odlaniu soku, który puścił w 180 st przez około 0.5h.