pieczony klops z jajkiem

Pieczarki i cebulę pokrojoną w piórka dusimy na łyżce masła. Paprykę kroimy na małe paseczki. W misce mieszamy mięso z dodatkiem jajka i bułki tartej, przyprawiamy według uznania przyprawą do mięsa mielonego, solą i pieprzem (moja mama czasem też dodaje zgnieciony ząbek czosnku). Do mięsnej masy dodajemy pieczarki i paprykę. Połowę masy przekładamy do podłużnej foremki silikonowej lub aluminiowej, następnie układamy gotowane jajka i przykrywamy pozostałą masą. Mięso pieczemy ok 45 minut w temperaturze 180 stopni. Podajemy z ziemniakami, surówką i sosem pieczeniowym