Pieczony kurczak zewy

Składniki marynaty dobrze wymieszać. Kurczaka umyć, pozbawić ewentualnych nieczystości i osuszyć najlepiej ręcznikiem papierowym. Za pomocą pędzla silikonowego lub innego przyrządu nanieść marynatę na całego kurczaka. Tak obsmarowanego kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem lub margaryną, zakryć pokrywką i wstawić do lodówki na minimum dwie godziny do naciągnięcia kurczaka przyprawami. Po tym czasie kurczaka piec w 160 stopniach przez 120 minut. Gdy ten czas upłynie zdjąć pokrywkę, oblać kurczaka powstałym sosem i piec jeszcze 5 minut aż skórka zrobi się chrupiąca. Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką.