Pieczony pstrąg

Ugotowaną kaszę przygotować w sosie grzybowym. Pokroić cebulę i zeszklić na patelni, pstrąga skropić sokiem z cytryny wewnątrz i na zewnątrz, następnie oprószyć solą. Przygotowaną kaszę zmieszać z zeszkloną cebulą, doprawić vegetą. Gotowy farsz włożyć do środka ryby i spiąć najlepiej metalowymi wykałaczkami. Mąkę wymieszać z żółtkiem i dodać trochę vegety. Powstałą glazurą należy wysmarowaćpstrąga. Rybę położyć na folii aluminiowej i piec przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu przyozdobić plasterkami cytryny.