Piegus (babka makowa)

06 wrz 2014 17:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Piegus (zwany także babka makową) to żelazny punkt świątecznych przygotowań. Pieczony w moim rodzinnym domu odkąd pamiętam. Może być świetną alternatywą dla makowca.

Składniki:

Piegus (babka makowa)

szklanka mąki tortowej
szklanka maku
250g masła
szklanka cukru
6 białek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
olejek waniliowy

Sposób przygotowania:

Piegus (babka makowa)

Roztopić masło, połączyć z cukrem i makiem, ostudzić. Do wystudzonej masy makowej dodać kolejno przesianą mąkę, ubite na sztywno białka, proszek do pieczenia i olejek waniliowy. Wylać do tortownicy (średnica 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach C przez około 55 minut. Oprószyć cukrem pudrem.