Pierniczki

Cukier rozpuścić we wrzącej wodzie, dodać przyprawę korzenną i miód, połączyć z masłem, poczekać aż się roztopi. Masę przestudzić.
Mąkę przesiać, wymieszać z sodą.
Do mąki dodać przestudzoną masę miodową.
Wyrobić ciasto.
Rozwałkować na grubość 1 cm.
Wycinać pierniczki, które układać na natłuszczonym papierze do pieczenia.
Piec w średnio gorącym piekarniku (180st) przez 8-10 min.