Pierniczki

Do miski wsypać mąkę i kakao. Do garnuszka wlać miód, dodać przyprawę do piernika i zagotować. Dodać margarynę i czekać aż margaryna się rozpuścić. Odstawić do ostudzenia. Do śmietany dodać sodę. Białka ubić, dodać cukier i po pewnym czasie żółtka. Ubite dodać do mąki, wymieszać, wlać miód, dodać śmietanę z sodą. Wymieszać wszystko delikatnie. Odstawić ciasto na dobę (najlepiej do lodówki). Na następny dzień rozwałkować ciasto i wykrawać ciastka. Piec na wysmarowanej brytfannie przez ok. 15 minut w 180 st. Smacznego